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凤凰腌萝卜



   凤凰腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不管男女老幼,不论文人农夫,都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品尝,难以言传。如果到了凤凰,千万不要错过品尝这一美味的好机会哦!

来源:《小城灵韵·凤凰》
时间:2015-05-29
湖南图书馆 版权所有 2013年7月